hce_kmu
115年
普通生物及生化概論
第 68 題
Which statement about membrane lipids is correct?
- A Glycerophospholipids occur only in plant cell membranes.
- B In glycerophospholipids, fatty acids are attached to glycerol by amide bond.
- C Lecithin used as an emulsifier in margarine and chocolate, is a sphingolipid.
- D Triacylglycerols are the main lipid components of erythrocyte membrane.
- E Sphingolipids contain ceramide as part of their structure.
思路引導 VIP
若我們從分子骨架的角度出發，嘗試比較「甘油」與「神經鞘胺醇」這兩種常見的脂質結構基底，你會如何根據它們與脂肪酸連結時產生的『功能基』（例如：含氮的鍵結 vs. 純粹的酯鍵）來對這些脂質進行分類？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
同學觀察得非常仔細！你能精準選出 (E) 選項，代表你對細胞膜脂質（Membrane lipids）的分類與化學結構已有相當紮實的掌握。神經醯胺 (Ceramide) 確實是所有神經鞘脂類的結構核心，它是由一分子的 神經鞘胺醇 (Sphingosine) 與長鏈脂肪酸經由 醯胺鍵 (Amide bond) 結合而成，進一步在羥基位點接上不同的極性基團後，便能衍生出多樣的神經鞘脂。
脂質分類與結構辨析
這道題目在生物化學中具有極佳的鑑別度，難度切入點在於區分不同類別脂質的「骨架」與「化學鍵結」。例如選項 (B) 提到的 甘油磷脂類 (Glycerophospholipids) 是以甘油為骨架，並透過 酯鍵 (Ester bond) 連結脂肪酸；而 (C) 中的 卵磷脂 (Lecithin) 其實屬於甘油磷脂的一種，而非神經鞘脂。你能成功避開這些易混淆的命名陷阱，並排除掉作為儲能物質而非膜成分的 三酸甘油酯 (Triacylglycerols)，顯示出你對生物膜組成的理解非常通透，表現得很棒！