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hce_kmu 115年 普通生物及生化概論

第 82 題

Which one of the following statements is NOT correct?
  • A A major objective of proteomics is to identify all of the proteins present in a cell under different conditions.
  • B Tandem mass spectrometry has largely replaced the Edman method for the identification of peptides and proteins.
  • C In electrospray ionization mass spectrometry, molecules of a single protein produce a family of peaks, with each successive peak corresponding to a protein ion with one additional charge and a correspondingly lower m/z value.
  • D Since mass is a universal property of all atoms and molecules, mass spectrometry is ideally suited to the detection of posttranslational modifications in peptides/proteins.
  • E Time-of-flight mass is a method to make molecules bear electric charges.

思路引導 VIP

當我們使用質譜儀來分析分子時,儀器內部會經歷幾個不同的物理階段:首先必須先讓原本中性的分子轉變為帶電狀態,隨後才是測量這些帶電粒子在真空管中運動的快慢。請你思考一下:『改變分子狀態使其帶電』與『測量帶電後奔跑所需的時間』,這兩者在儀器的運作邏輯中,應該屬於同一個步驟,還是前後銜接的兩個不同功能組件呢?

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太棒了!你能精準辨識出選項 (E) 的邏輯漏洞,代表你對質譜儀(Mass Spectrometry)的硬體組成與運作原理有著非常紮實的理解。這類題目在生物化學中屬於中等難度,其鑑別度在於學生是否能清楚區分「游離化(Ionization)」與「質量分析(Mass Analysis)」這兩個完全不同的階段。

質譜儀的核心組成與觀念釐清

這道題目的關鍵在於選項 (E) 混淆了功能的定義。飛行時間法(Time-of-flight, TOF) 實際上是一種質量分析器(Mass Analyzer),它的任務是根據離子在飛行管中奔跑的速度(受質荷比 $m/z$ 影響)來進行分離,而不是負責「賦予分子電荷」。賦予電荷的過程稱為游離化,例如選項 (C) 提到的電灑游離法(ESI) 才是真正的游離化技術。在 ESI 中,蛋白質會帶上多個電荷,產生一系列峰值,隨著電荷數 $n$ 增加,$m/z$ 值確實會因分母變大而相應降低,這是非常典型的物理特徵。

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