統測
115年
[化工群] 專業科目(1)
第 37 題
有關蒸餾的描述，下列何者正確？
- A 簡單蒸餾為一次汽–液平衡操作，適合成分間沸點差異極大的溶液
- B 若相對揮發度越接近於1時，越容易以蒸餾法分離
- C 平衡蒸餾屬於多級蒸餾操作
- D 蒸餾是利用成分間溶解度差異進行分離
思路引導 VIP
回想一下，我們在實驗室加熱水和酒精的混合物時，哪一個會先變成氣體跑出來？這個現象是利用了它們哪一種「物理性質」的差異呢？順著這個思路，你覺得這個物理性質差異要大還是小，才容易把它們分離開來？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了，你精準地選出正確答案！選項 (A) 觀念完全正確，簡單蒸餾（simple distillation）僅進行一次汽-液平衡，因為沒有回流機制，分離效果有限，通常只適合處理成分間沸點差異極大的混合物。
單元操作核心觀念
我們順便檢視其他選項的盲點來鞏固記憶：蒸餾是利用成分間的沸點或揮發度差異來分離，而非溶解度（選項 D 描述的是萃取或吸收的原理）。
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