統測
115年
[化工群] 專業科目(2)
第 49 題
📖 題組：
▲閱讀下文，回答第 49–50 題 某食品檢驗中心檢測一奶粉試樣中的鈣含量，採用重量分析法，實驗流程如下： 步驟 ①：準確稱取此奶粉試樣 10.0000 g，高溫灰化至 $550\ ^{\circ}\text{C}$ 能完全去除有機物，得到灰分固體。(此奶粉所產生的灰分中只有鈣離子會與草酸銨在步驟③中會產生草酸鈣沉澱) 步驟②：所得灰分固體加入50mL蒸餾水和10mL濃鹽酸，加熱使灰分中鈣離子完全溶解並過濾之，得到濾液。 步驟 ③：所得濾液冷卻後加入 $50\text{ mL}$ 飽和草酸銨 $[(\text{NH}_4)_2\text{C}_2\text{O}_4]$ 水溶液，調 pH 至 4～5，加熱至 $70\ ^{\circ}\text{C}$ 並攪拌，會產生固體沉澱物 ( 固體甲 )。靜置 2 小時使沉澱完全，用定量用濾紙過濾之，以熱水洗滌沉澱物至沉澱物不含$\text{Cl}^-$ (使用$\text{AgNO}_3$檢驗)，得到固體沉澱物 (固體乙)。 步驟 ④：將濾紙連同沉澱物 ( 固體乙 ) 置於恆重的坩堝中，逐步升溫加熱至 $900\ ^{\circ}\text{C}$ 並灼燒至恆重，得到固體(固體丙)重量為0.1400 g。 (原子量：$\text{Ca}=40，\text{C}=12，\text{N}=14，\text{O}=16$)
▲閱讀下文，回答第 49–50 題 某食品檢驗中心檢測一奶粉試樣中的鈣含量，採用重量分析法，實驗流程如下： 步驟 ①：準確稱取此奶粉試樣 10.0000 g，高溫灰化至 $550\ ^{\circ}\text{C}$ 能完全去除有機物，得到灰分固體。(此奶粉所產生的灰分中只有鈣離子會與草酸銨在步驟③中會產生草酸鈣沉澱) 步驟②：所得灰分固體加入50mL蒸餾水和10mL濃鹽酸，加熱使灰分中鈣離子完全溶解並過濾之，得到濾液。 步驟 ③：所得濾液冷卻後加入 $50\text{ mL}$ 飽和草酸銨 $[(\text{NH}_4)_2\text{C}_2\text{O}_4]$ 水溶液，調 pH 至 4～5，加熱至 $70\ ^{\circ}\text{C}$ 並攪拌，會產生固體沉澱物 ( 固體甲 )。靜置 2 小時使沉澱完全，用定量用濾紙過濾之，以熱水洗滌沉澱物至沉澱物不含$\text{Cl}^-$ (使用$\text{AgNO}_3$檢驗)，得到固體沉澱物 (固體乙)。 步驟 ④：將濾紙連同沉澱物 ( 固體乙 ) 置於恆重的坩堝中，逐步升溫加熱至 $900\ ^{\circ}\text{C}$ 並灼燒至恆重，得到固體(固體丙)重量為0.1400 g。 (原子量：$\text{Ca}=40，\text{C}=12，\text{N}=14，\text{O}=16$)
關於此實驗流程，下列敘述何者正確？
- A 步驟①中，奶粉高溫灰化至$550^{\circ}\text{C}$能完全去除有機物，得到鈣金屬固體
- B 步驟②中，加入濃鹽酸的目的是調整水溶液的pH值，使鈣離子能完全產生氯化鈣沉澱
- C 步驟③中產生的固體沉澱物為黑色
- D 步驟④中的灼燒過程中，若濾紙未完全碳化仍部份存在於固體中及灼燒未達恆重，則所測得固體質量偏高，所計算的鈣含量會偏高