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115年 [食品群] 專業科目(1)
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第 17 題
統測
115年
[食品群] 專業科目(1)
第 17 題
冰淇淋成品 1.8 公升是以總體積 1 公升的原料製成,其容積膨脹率約為多少%?
A
40
B
80
C
100
D
180
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