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115年 [食品群] 專業科目(1)
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第 30 題
統測
115年
[食品群] 專業科目(1)
第 30 題
有關市售發酵食品與其使用之微生物的配對,下列何者正確?
A
豆腐乳-青黴菌
B
啤酒-酵母菌
C
乾酪-醋酸菌
D
納豆-乳酸菌
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發酵食品與微生物種類的配對
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