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統測 115年 [食品群] 專業科目(1)

第 30 題

有關市售發酵食品與其使用之微生物的配對,下列何者正確?
  • A 豆腐乳-青黴菌
  • B 啤酒-酵母菌
  • C 乾酪-醋酸菌
  • D 納豆-乳酸菌
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