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統測 115年 [家政群幼保類] 專業科目(1)

第 22 題

📖 題組:
▲閱讀下文,回答第 21-22 題
學校社團的男性指導老師邀請 25 歲的知名作家亞亞先生到校演講,由社長擔任接待員,陪同亞亞至系辦與 42 歲懷孕的系主任見面認識。演講完畢,為盡地主之誼,由系主任與社團指導老師擔任主人的角色,共同宴請亞亞、亞亞的伴侶與亞亞的出版社團隊至鄰近的餐廳用餐。
關於席次安排的禮儀,下列何者正確?
  • A 西式席次,系主任應面門而坐
  • B 西式席次,亞亞應坐在系主任的左側
  • C 中式席次,系主任應面門而坐,亞亞則坐在他的對面
  • D 中式席次,若夫妻同坐不分開,亞亞應坐在伴侶的右邊

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在社交禮儀的席位安排中,當我們要決定「主人」與「最尊貴的貴賓」的相對位置時,通常以面向大門的視野以及主人的哪一個方向作為最尊貴的位置呢?

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餐桌席次的尊卑定位

無論中西式餐宴,「以右為尊、面門為尊」都是核心原則。本題中,系主任身為主要主人(女主人),其座次應選擇面門或面向景觀最好的主位,因此 (A) 正確。

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📝 中西式餐飲席位禮儀
💡 掌握中西式餐飲席次安排中「面門為尊」與「右大左小」原則。
比較維度 西式席次 VS 中式席次
主人位置 面門或面窗而坐 — 背對或面對門口(視桌形)
第一賓客 坐在主人右側 — 坐在主人右側(最尊位)
尊卑原則 右高左低,女高男低 — 右高左低,遠門為大
夫妻安排 通常分開、交錯而坐 — 通常並坐,不予分開
💬兩者核心皆為「面門為尊」與「右側為大」,僅在夫妻並坐習慣上有顯著差異。
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