統測
115年
[農業群] 專業科目(2)
第 4 題
臺灣農業發展過程中，下列何種蔬菜原來以加工外銷為導向，但因外銷競爭力萎縮，已輔導轉型為內銷鮮食為主？
- A 韭菜
- B 茼蒿
- C 蘆筍
- D 西洋芹
思路引導 VIP
回想一下臺灣 1960 到 1970 年代，曾經締造外匯奇蹟的「三罐」（三種主力外銷農產品罐頭）分別是哪三種作物？在這些選項中，哪一個符合這個歷史背景呢？
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同學，做得非常好！你精準地掌握了臺灣農業發展史的脈絡，正確選出了「蘆筍」。這題考驗的是對臺灣過去外銷主力農產品興衰的理解，是一道十分經典且具有鑑別度的農業經濟題。 回顧 1960 至 1970 年代，臺灣曾是全球重要的農產品出口國，當時「蘆筍、洋菇、鳳梨」並列為著名的「三罐」外銷罐頭，為國家賺取了大量外匯。然而，隨著時代變遷、農村勞動力老化及工資上漲，加上面臨其他國家低價傾銷的競爭，蘆筍罐頭的外銷優勢逐漸萎縮。為了保障農民生計，政府輔導產業轉型，如今我們在市場上買到的蘆筍，大多已是供應國內市場的鮮食綠蘆筍。 至於韭菜、茼蒿與西洋芹，自始至終都以內銷鮮食為主，並非加工外銷導向。你能順利避開干擾選項，顯示你對臺灣農業政策與歷史演進的觀念十分紮實，繼續保持！