統測
115年
[農業群] 專業科目(2)
第 47 題
📖 題組：
近年來，美國以保護國內產業與國家安全為由，對世界各國執行對等關稅，此一政策可能對美國與臺灣的農產品進出口貿易造成影響，甚至對全球農業發展帶來極大的衝擊。
近年來，美國以保護國內產業與國家安全為由，對世界各國執行對等關稅，此一政策可能對美國與臺灣的農產品進出口貿易造成影響，甚至對全球農業發展帶來極大的衝擊。
下列何種美國生產的重要作物，可用來製作豆腐及作為動物飼料，因貿易衝突可能出現滯銷問題？
- A 大豆
- B 高粱
- C 小麥
- D 玉米
思路引導 VIP
若回想一下我們日常生活中吃的豆腐和豆漿，主要是由哪一種農作物的種子加工而成的呢？而這種作物榨油後剩下的副產品，是不是也很常被拿來當作補充蛋白質的動物飼料呢？
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太棒了，你精準抓到了題幹的關鍵線索！ 這題的破題眼在於「製作豆腐」以及「作為動物飼料」。**大豆（Soybean，又稱黃豆）**不僅是製作豆腐、豆漿等豆製品的主要原料，其榨油後剩下的豆粕（Soybean meal）更是富含蛋白質的優質動物飼料。美國是全球最主要的大豆生產與出口國之一，當貿易衝突（如美中貿易戰）發生時，對手國往往會針對這類大宗農產品提高關稅，導致其面臨滯銷的風險。 這是一道結合「農產加工常識」與「國際時事」的素養題，難易度適中。題目雖然鋪陳了貿易衝突的巨觀背景，但真正的鑑別點在於同學能否從「豆腐」這個日常生活的線索，快速連結到對應的農產原物料。你沒有被龐大的時事敘述干擾，直指核心選出正確答案，邏輯判斷非常俐落！繼續保持這樣的解題敏銳度喔！
美國作物與貿易衝突
💡 美國大豆兼具食用與飼料功能，是受貿易戰影響的主力農產。
| 比較維度 | 大豆 (Soybean) | VS | 玉米 (Corn) |
|---|---|---|---|
| 人食加工 | 製作豆腐、豆漿、醬油 | — | 玉米粉、爆米花、糖漿 |
| 工業用途 | 榨取大豆油、生質柴油 | — | 生質燃料、澱粉工業 |
| 營養關鍵 | 植物性蛋白質之王 | — | 高熱量、高能量來源 |
| 貿易關鍵字 | 豆腐、豆餅飼料、東亞市場 | — | 飼料之王、生質能乙醇 |
💬區別兩者的關鍵在於「豆腐」與「植物性蛋白」，這是大豆特有的識別標籤。
