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統測 115年 [餐旅群] 專業科目(1)

第 18 題

潔莉是旅館房務部員工,主要工作內容為管理第 12 樓的樓層主鑰匙( floor master key ),並分配工作給房務員,也監督與檢查該樓層的客房清潔狀況,今日該樓層客房狀況如表(三)。關於潔莉的職務名稱及該樓層已完成清潔可銷售的客房數,下列何者正確?
表(三)
房號 1201 1202 1203 1204 1205 1206 1207 1208
房間狀況 OOO VR OOO VR VR VD OOO VR
房號 1209 1210 1211 1212 1213 1214 1215 1216
房間狀況 VD VR VD OOO VD VR VD VR
  • A executive housekeeper;4
  • B executive housekeeper;5
  • C floor captain;5
  • D floor captain;7

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回想一下,負責單一樓層鑰匙管理與查房的人員通常稱作什麼職稱?另外,在房況代號中,哪一個縮寫代表「已打掃完畢、隨時可供客人入住」的空房?

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職務與房況判讀

  • 職務判定:潔莉的工作著重在單一樓層的鑰匙管理、派工與清潔檢查,屬於第一線基層主管樓層領班(floor captain / floor supervisor);而 客房部行政經理(executive housekeeper) 則是統籌整個旅館房務營運的高階主管。
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