統測
115年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 6 題
臺北市某米其林推薦義式餐廳發生集體腸胃道不適事件，顧客於用餐後出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀。衛生單位調查後，初步研判與店內供應的提拉米蘇甜點有關。專家指出，可能是使用生雞蛋或未完全殺菌的蛋液，且未經高溫加熱而引發的細菌性感染。這最可能是下列何種細菌所造成？
- A 沙門氏菌
- B 仙人掌桿菌
- C 腸炎弧菌
- D 金黃色葡萄球菌