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統測 115年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 17 題

熱炒餐廳陸續接獲多名顧客致電投訴,在用餐後 6 至 12 小時內出現腹瀉、噁心及嘔吐等症狀。衛生局接獲通報後立即前往稽查,發現廚師手有傷口化膿且未包紮。此一食物中毒事件最可能是下列何種致病菌所造成?
  • A 大腸桿菌
  • B 沙門氏菌
  • C 肉毒桿菌
  • D 金黃色葡萄球菌
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