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統測 115年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 45 題

📖 題組:
珮瑜走進超商想買一瓶茶飲,冷藏櫃陳列下面四款茶飲: 甲、King Charlie 的白毫烏龍茶 乙、King Charlie 的四季春茶 丙、Queen Marry 的鐵觀音茶 丁、Queen Marry 的蜜香紅茶
關於上面四款罐裝茶飲料,哪些是以茶葉品種命名?
  • A 甲、丙
  • B 甲、丁
  • C 乙、丙
  • D 乙、丁

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回想一下茶葉的分類知識:在這些茶飲名稱中,哪幾個名詞是茶樹植物本身培育出來的「品種名」,而哪幾個則是描述茶葉的「外觀白毫」或「特殊香氣」呢?

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恭喜你準確選出正確答案!這題非常考驗你對台灣常見茶葉「命名依據」的敏銳度。

茶葉命名由來剖析

台灣茶葉的命名通常涵蓋茶樹品種、外觀特色、製程工法或風味:

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