統測
115年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 48 題
📖 題組：
隨著臺灣手搖飲產業持續成長，市場規模不斷擴大，成為青年投入創業的選項。學校更開設「微型創業規劃」課程，以新鮮現做的手搖飲為目標結合產品研發、成本控管、品牌經營，並培養學生具備基礎創業能力。課程中，學生需依照圖 ( 三 ) 指定飲料單進行材料與器具規劃，並完成一份簡易創業企劃。
隨著臺灣手搖飲產業持續成長，市場規模不斷擴大，成為青年投入創業的選項。學校更開設「微型創業規劃」課程，以新鮮現做的手搖飲為目標結合產品研發、成本控管、品牌經營，並培養學生具備基礎創業能力。課程中，學生需依照圖 ( 三 ) 指定飲料單進行材料與器具規劃，並完成一份簡易創業企劃。
飲料單的飲品除使用到冰桶、冰鏟、冰夾、搖酒器、量酒器、吧叉匙等之外，還會使用到下圖中的幾項工具？
- A 4
- B 5
- C 6
- D 7