統測
115年
[海事群] 專業科目(2)
第 48 題
📖 題組：
圖(六)為現今商船常用之低溫冷凍系統的除霜裝置。冷凍系統因為濕空氣於低溫時會結成霜，而霜層會阻礙熱量傳導，降低冷凍效率，增加耗電量，因此需定期除霜以保障食品品質與節約能源。由於冷凍系統的操作溫度愈低，霜將結得越厚、越硬，除霜的困難度也愈高，因而須使用快速除霜的裝置。
圖(六)為現今商船常用之低溫冷凍系統的除霜裝置。冷凍系統因為濕空氣於低溫時會結成霜，而霜層會阻礙熱量傳導，降低冷凍效率，增加耗電量，因此需定期除霜以保障食品品質與節約能源。由於冷凍系統的操作溫度愈低，霜將結得越厚、越硬，除霜的困難度也愈高，因而須使用快速除霜的裝置。
有關此種冷凍系統除霜方式特色之敘述，下列何者正確？
- A 使用高溫冷媒液體來除霜
- B 大多使用於小型冷凍裝置
- C 除霜時壓縮機仍繼續運轉
- D 主要除去冷凝器表面結霜