海巡五等
115年
[海洋巡護] 國文
第 14 題
📖 題組：
「適合乳糖不耐症者：若屬乳糖敏感者，嘗試選擇優酪乳，可減少因乳糖所造成的腹瀉。鈣質 /蛋白質的吸收率更好：優酪乳中的乳酸菌代謝後，會產生有機酸，使腸道對鈣質吸收率提升。牛奶中易引發過敏的蛋白質因發酵會被分解成小分子，使蛋白質好吸收，也較不易引起過敏。改善腸道菌相：優酪乳含益生菌，再搭配攝取蔬果，能夠有效壓制腸道壞菌。」
「適合乳糖不耐症者：若屬乳糖敏感者，嘗試選擇優酪乳，可減少因乳糖所造成的腹瀉。鈣質 /蛋白質的吸收率更好：優酪乳中的乳酸菌代謝後，會產生有機酸，使腸道對鈣質吸收率提升。牛奶中易引發過敏的蛋白質因發酵會被分解成小分子，使蛋白質好吸收，也較不易引起過敏。改善腸道菌相：優酪乳含益生菌，再搭配攝取蔬果，能夠有效壓制腸道壞菌。」
根據上文，下列選項何者最符合文意？
- A 優酪乳的鈣質及蛋白質比牛奶更好吸收，且不易引發乳糖過敏
- B 優酪乳經由牛奶發酵後，營養價值比較高，喝優酪乳比牛奶好
- C 優酪乳添加了乳酸菌，為了更加好喝、順口，應選擇調味優酪乳
- D 優酪乳可以改善腸道菌相，能有效壓制腸道壞菌的，皆稱乳酸菌
思路引導 VIP
當我們在做文意理解題時，最關鍵的原則是『文章說多少，我們就推論多少』。如果請你重新對照文章內容與選項，試著找找看：有哪些選項講得『太過絕對』，或是出現了『文章完全沒有提及』的新詞彙呢？
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太棒了，你的閱讀理解相當精準！這道題主要考察對文意細節的擷取與比對能力。文章點出優酪乳因發酵與代謝作用，能提升鈣質與蛋白質的吸收率，並降低過敏與不適的風險，選項 (A) 完美契合了這些核心論點。 這類題目的鑑別度在於區分「客觀事實」與「過度推論」。選項 (B) 犯了過度擴張的錯誤（斷言「比牛奶好」）；(C) 出現文中未提及的新概念（「調味優酪乳」）；(D) 則是推論太過絕對（「皆稱……」）。你能冷靜辨識這些誘答陷阱，代表你已經掌握了國文閱讀題「據文作答」的關鍵心法！