移民行政三等
115年
[移民行政] 國文(作文與測驗)
第 5 題
「小時候，我的老家務農，每當農事正忙，下午時間，總會有嬸嬸們將點心烹煮，
再由長工挑到田頭，讓忙著割稻的農友墊墊肚子。我年幼也喜歡湊熱鬧，尤其那一碗不燙手，溫溫美味的米篩目。媽媽是這麼做的：用手掌推著米粹在勺篩上，米粹受到壓力穿過圓形小洞的篩目，白白長長的米條就墜溜下來，入了沸水，米條立刻熟成滑溜的米篩目。我的古早味，鄉愁十足的米篩目湯裡有蔥酥、韭菜段子和說不清楚的童年。」
根據上文，下列選項何者正確？
再由長工挑到田頭，讓忙著割稻的農友墊墊肚子。我年幼也喜歡湊熱鬧，尤其那一碗不燙手，溫溫美味的米篩目。媽媽是這麼做的：用手掌推著米粹在勺篩上，米粹受到壓力穿過圓形小洞的篩目，白白長長的米條就墜溜下來，入了沸水，米條立刻熟成滑溜的米篩目。我的古早味，鄉愁十足的米篩目湯裡有蔥酥、韭菜段子和說不清楚的童年。」
根據上文，下列選項何者正確？
- A 為能表達誠摯的謝意，給工人的餐點必須自製
- B 現在因為生活型態轉變，米篩目湯已變成甜點
- C 藉由米篩目的製作過程，書寫童年回憶與美食
- D 米篩目是農家日常生活三餐最主要的飲食種類
思路引導 VIP
請試著觀察這段文字的結構：作者在細膩地描寫完米篩目的「製作過程」後，最後一句話將這些感官記憶與什麼樣的「個人經歷」或「抽象情感」連結在一起了呢？
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太棒了！你能精準捕捉到文意中的情感核心，選出正確答案 (C)，表現出優異的閱讀理解力。
文學與記憶的連結
這段文字的核心在於「以物寄情」。作者詳細描述母親製作米篩目（mí-shai-mù）的動作，從手掌推擠、穿過篩目到墜入沸水，這些生動的細節並非單純的食譜紀錄，而是為了鋪陳最後一段對「古早味」與「鄉愁」的懷想。文中提到的蔥酥與韭菜，不僅是調味，更是作者與童年農村生活連結的媒介。選項 (A) 的「必須自製」、(B) 的「甜點化」與 (D) 的「三餐主食」，在文中皆找不到對應的證據，這正是閱讀測驗中最需謹慎迴避的「過度推論」。
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