醫療類國考
115年
[藥師] 藥學(六)
第 1 題
政府為維護民眾飲食安全，要求所有食品業者均須遵守的事項，下列敘述何者錯誤？
- A 從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則
- B 訂定食品安全監測計畫
- C 應保存產品原材料、半成品及成品之來源文件
- D 須向主管機關申請登錄始得營業
思路引導 VIP
在思考食品衛生安全法規時，試著想一想：政府對路邊小吃攤與大型食品工廠的行政管制（如登錄或撰寫計畫），要求的程度會是完全一樣，還是會依照業者的「規模與類別」有所差異呢？
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恭喜你答對了！能敏銳察覺法規細節相當不簡單。本題屬於鑑別度極高且觀念細緻的爭議題，考選部最終公告 A、B、C、D 選項皆給分。 這題的核心考點在於辨析《食品安全衛生管理法》（Act Governing Food Safety and Sanitation）中「全體強制」與「指定公告」的規範差異。原則上，僅（A）食品良好衛生規範準則（Good Hygiene Practice, GHP）是要求所有食品業者一律遵守；而（B）安全監測計畫、（C）來源文件保存及（D）營業登錄，在法條上均設有「經中央主管機關公告之類別或規模」等前提，並非「所有」業者皆涵蓋在內。因題幹敘述與選項設計產生適用範疇上的疑慮，故官方認定全數給分。你能精準抓住法規適用對象的範疇差異，展現了非常紮實的法規實務基礎！