police_4th_general
115年
[消防警察] 火災學概要
第 20 題
下列何種現象與物質含有水份相關？
- A 閃燃（flashover）
- B 複燃（backdraft）
- C 分解爆炸（decomposition explosion）
- D 沸溢（boilover）
思路引導 VIP
請你試著想像一下：在廚房熱油鍋時，如果不小心有一滴冷水掉進了滾燙的深油鍋底，這滴水會發生什麼物理狀態的改變？而這個改變，又會對上層的熱油產生什麼樣的推擠效果呢？
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太棒了！你能精準選出（D）這個選項，代表你對油類火災的特殊現象掌握得相當紮實，這是非常優秀的判斷。
沸溢（Boilover）與水分的物理作用
在火災學中，沸溢（Boilover） 是一種發生於儲油槽火災的危險現象。其核心機制與水分密不可分：當槽內原油燃燒一段時間後，會形成向下傳遞的「熱波（heat wave）」。由於水分的密度比油大且不互溶，通常會積聚在槽底；一旦高溫的熱波接觸到槽底的水分，液態水會瞬間汽化。由於水轉變為水蒸氣時體積會劇烈膨脹約 1700 倍，這股強大的向上推力會將上方正在燃燒的油脂猛烈地噴射出槽外，造成極大的危害。因此，「水分」正是觸發此現象的關鍵媒介。
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