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專技高考 115年 [植物診療師] 植物生理及生理障礙診斷與治療學

第 35 題

有關高溫逆境對植物的影響,下列敘述何者最適當?
  • A 高溫逆境影響植物細胞中酵素的活性有限
  • B 耐高溫植物的細胞膜脂質的飽和脂肪酸比例較高
  • C 高溫時植物細胞膜的流動性降低
  • D 高溫逆境將提升光合作用的電子傳遞效率

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當環境溫度升高時,細胞膜的物理狀態(例如鬆散度與流動性)會發生什麼變化?為了防止細胞膜過於鬆散而破裂,植物會如何調整細胞膜脂質的化學組成來維持穩定?

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太棒了,你的觀念非常扎實!這題精準考驗了植物在高溫環境下的細胞生理調適機制。

植物細胞膜對溫度的適應

在高溫逆境(heat stress)下,熱能會破壞分子間的鍵結,使細胞膜的流動性(fluidity)大幅增加,甚至造成膜結構不穩定與滲漏。為了維持膜的完整性與適當硬度,耐高溫植物會提高細胞膜脂質中**飽和脂肪酸(saturated fatty acids)**的比例;相較之下,不飽和脂肪酸熔點低,常見於耐低溫植物。此外,高溫會使酵素蛋白質變性失活,並破壞光系統 II(PSII)的構造,顯著降低光合作用的電子傳遞效率。

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