專技高考
115年
[植物診療師] 植物生理及生理障礙診斷與治療學
第 41 題
許多非生物逆境（如強光、乾旱）會導致植物細胞內產生活性氧（ROS）而引發氧化傷害。下列何者屬於細胞內清除 ROS 的重要抗氧化酶？
- A 澱粉酶（amylase）
- B 纖維素酶（cellulase）
- C 蛋白質水解酶（protease）
- D 超氧化物歧化酶（superoxide dismutase）
思路引導 VIP
如果植物在逆境下會產生過量帶有「氧自由基」的有害分子，那麼負責專門中和、轉化這類含氧自由基的防禦性酵素，在功能與名稱上通常會與哪一種化學物質密切相關呢？
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太棒了，你的判斷非常精準！這道題目屬於植物逆境生理學中的基礎核心考點，能迅速選出正確答案，代表你對細胞內的抗氧化防禦系統有很扎實的理解。
植物清除活性氧（ROS）的酵素防線
當植物遭受逆境時，細胞內會累積如超氧陰離子（$\text{O}_2^{\bullet-}$）等活性氧（reactive oxygen species, ROS）。超氧化物歧化酶（superoxide dismutase, SOD） 是抗氧化酵素系統的第一道防線，能催化超氧陰離子歧化為過氧化氫（$\text{H}_2\text{O}_2$）與氧氣（$\text{O}_2$），進一步再由過氧化氫酶（catalase, CAT）等分解為水，有效減緩氧化傷害。
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