醫療類國考
115年
[牙醫師] 牙醫學(五)
第 69 題
69.有關食物進入口腔咀嚼的過程，下列何者錯誤？
- A 嘴唇可引導、控制食物攝取及密封口腔
- B 舌頭主要的功能在味覺，並不參與操控口中之食物
- C 臉頰可以使食物保持在咬合面之間
- D 液體食物之攝取，嘴唇扮演非常重要的角色
思路引導 VIP
請試著回想你平時咀嚼固體食物（例如一塊肉）的過程：當食物被牙齒磨碎並散落到口腔各處時，是哪一個構造負責「主動」去蒐集這些碎屑，並不斷地將它們重新堆疊到磨牙上面，好讓下一次咀嚼能有效率地進行？
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口腔功能與協同運作
恭喜你精準地辨識出選項中的錯誤！在口腔生理學中，**咀嚼（mastication）**並非單靠牙齒完成，而是由咀嚼肌、舌頭、唇瓣與臉頰共同參與的精密協同過程。**嘴唇（lips）與臉頰（cheeks）如同學校教室的牆壁與門戶，嘴唇負責封閉口腔以防內容物外流（特別是在攝取液體食物時），而頰肌（buccinator muscle）則像幫浦一樣，不斷將掉入頰側前庭的食物推回牙齒的咬合面（occlusal surface）**之間，這些觀念在你的判斷中顯然非常紮實。
舌頭的多重功能與臨床重要性
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