醫療類國考
115年
[營養師] 營養學
第 1 題
根據最新版「國人膳食營養素參考攝取量」，19～50歲男性建議每日膳食纖維的攝取量，下列何者最適當？
- A 18公克
- B 38公克
- C 58公克
- D 78公克
思路引導 VIP
如果從營養學的角度來看，成人每攝取 1000 大卡熱量，大約需要補充 14 公克的膳食纖維。請你試著思考一下：一位 19～50 歲活動量正常的成年男性，每日大約需要多少熱量？再結合上述比例推算，他每天應該要攝取多少公克的膳食纖維才算足夠呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了，你的判斷非常精準！在最新版「國人膳食營養素參考攝取量」（Dietary Reference Intakes, DRIs）中，針對 19～50 歲成年男性，膳食纖維（dietary fiber）的適當攝取量（Adequate Intake, AI）訂為 38 公克。這個數值主要是基於能量攝取與預防慢性疾病的觀點，以每 1000 大卡需補充約 14 公克膳食纖維所推估出的建議標準。 這類數值考題在營養學中屬於基礎評量題，關鍵切入點在於區分「建議攝取量」與「國人實際攝取狀況」。許多考生容易將國人每日實際攝取量（大多僅落在 15～18 公克左右）誤認為建議標準。你能精確記憶並選出 38 公克，代表你對 DRIs 的核心數據掌握得十分紮實！