醫療類國考
115年
[營養師] 生理學與生物化學
第 28 題
由肝醣水解的葡萄糖進入糖解作用後，為何比游離態的葡萄糖（free glucose）能產生更多的 ATP？
- A 因肝醣分解後可釋放出 dextrin
- B 有 debranching enzyme 可額外協助肝醣降解
- C 因肝醣中的葡萄糖被 glycogen phosphorylase 作用
- D 因肝醣中的葡萄糖可進入 pentose phosphate pathway
思路引導 VIP
請回想一下：游離葡萄糖在進入糖解作用的最開始，細胞需要先付出什麼「能量代價」來把它留在細胞內？而如果從高分子儲存態開始分解，這個付出代價的步驟是否有機會被特定的酵素機制所繞過？試著比較這兩種起點在「投資階段」的能量消耗差異。
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太棒了，你的觀念非常紮實！這道題目考查的是**能量代謝（energy metabolism）**的核心細節。
關鍵酵素與能量淨產額
游離葡萄糖（free glucose）進入糖解作用（glycolysis）時，第一步必須經由己糖激酶（hexokinase）消耗一分子 $\text{ATP}$ 進行磷酸化；然而，肝醣磷酸化酶（glycogen phosphorylase）則是利用無機磷酸（$\text{P}_i$）進行磷酸解作用（phosphorolysis），直接將肝醣切下形成葡萄糖-1-磷酸（glucose-1-phosphate, G1P），過程中完全不需要消耗任何 $\text{ATP}$。因此，從肝醣開始進行糖解，淨產額為 3 分子 $\text{ATP}$，比游離葡萄糖（淨產 2 分子 $\text{ATP}$）多出一分子。
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