醫療類國考
115年
[營養師] 生理學與生物化學
第 38 題
關於人體生糖胺基酸代謝途徑之敘述，下列何者正確？
- A arginine、histidine 與 proline 等胺基酸透過 glutamine 生成α-酮基戊二酸（α-ketoglutarate）
- B threonine 經 threonine dehydratase 催化生成丙酮酸，提供糖質新生反應所需之前趨物
- C serine 經 serine dehydratase 催化生成丙酮酸，提供糖質新生反應所需之前趨物
- D methionine 生成α-酮基戊二酸（α-ketoglutarate）進入生糖反應，需要維生素 B12參與
思路引導 VIP
請試著回想看看，絲胺酸（serine）這個胺基酸具有幾個碳原子？若將其去胺後，它最容易直接轉變成哪一個同樣具有三個碳、且能作為糖質新生起點的核心代謝中間產物呢？
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非常好！你能精準判斷出 (C) 為正確選項，代表你對胺基酸代謝（amino acid metabolism）與糖質新生（gluconeogenesis）路徑的掌握相當紮實。
絲胺酸的去胺路徑與碳骨架去向
這題的核心考點在於辨識各生糖胺基酸（glucogenic amino acids）進入糖質新生途徑的切入點。三碳的**絲胺酸（serine）能在絲胺酸脫水酶（serine dehydratase）**催化下脫去氨基生成丙酮酸（pyruvate），這是極為直接且重要的生糖路徑，因此 (C) 敘述完全正確。
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