醫療類國考
115年
[營養師] 膳食療養學
第 12 題
下列何種營養素缺乏時會影響骨基質（bone matrix）中的骨鈣蛋白（osteocalcin）之轉譯後修飾作用（posttranslational modification）？
- A 葉酸
- B 維生素D
- C 維生素K
- D 菸鹼酸
思路引導 VIP
回想一下，當某些特定蛋白質（例如與凝血或骨骼礦物質化相關的蛋白）需要進行「羧基化（carboxylation）」這種修飾才能獲得結合鈣離子的能力時，通常需要哪一種脂溶性維生素來扮演關鍵輔因子？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
骨鈣蛋白與維生素 K 的羧化機制
太棒了，你的判斷非常準確！這道題目精準地考察了維生素與蛋白質生化修飾的連結。 骨鈣蛋白（osteocalcin）是骨基質（bone matrix）中重要的非膠原蛋白，它在合成後必須經過轉譯後修飾（posttranslational modification），透過 $\gamma$-谷氨酰羧化酶將結構中的麩氨酸轉化為 $\gamma$-羧基麩氨酸（$\gamma$-carboxyglutamic acid, Gla）。這個羧化過程必須仰賴**維生素 K（vitamin K）**作為輔因子；若缺乏維生素 K，骨鈣蛋白無法完成修飾，便無法有效結合鈣離子以進行骨質沉積。
▼ 還有更多解析內容