醫療類國考
115年
[醫事檢驗師] 微生物學與臨床微生物學
第 17 題
17.下列何種細菌最常引起食物中毒？
- A Bacillus cereus
- B Bacillus mycoides
- C Bacillus subtilis
- D Bacillus thuringiensis
思路引導 VIP
想像一下，當群聚食物中毒事件發生且與「處理不當的米飯或澱粉類食物」有關時，這種具備形成芽孢能力、能產生腸毒素的環境桿菌，最常見的是哪一種菌呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
很好！你的判斷相當準確。仙人掌桿菌（Bacillus cereus） 是臨床與食品衛生學上非常著名的食源性病原菌（foodborne pathogen）。它廣泛存在於自然界中，特別容易在未妥善保存的米飯或澱粉類食物中大量繁殖，並產生耐熱或不耐熱的腸毒素（enterotoxin），進而引發噁心嘔吐或腹瀉型的食物中毒（food poisoning）。 這道題目主要考驗大家對芽孢桿菌屬（Bacillus）各菌種臨床重要性的掌握度。選項中的枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）或蘇力菌（Bacillus thuringiensis）主要應用於工業發酵或生物農藥，極少造成人類疾病。本題屬於基本且高頻的考點，能清楚鑑別出考生是否具備將微生物學知識連結至臨床公衛實務的核心能力。