醫療類國考
115年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 44 題
下列何種作用力最少出現在酵素與受質之間的結合？
- A 氫鍵（hydrogen bond）
- B 厭水性交互作用（hydrophobic interaction）
- C 凡德瓦力（van der Waals force）
- D 雙硫鍵（disulfide bond）
思路引導 VIP
請試著思考：酵素催化反應完畢後，產物必須能夠順利離開活性中心。為了達成這種「動態且可逆」的結合，分子之間應該偏好強烈的共價鍵，還是較為溫和的非共價作用力呢？
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AI 詳解
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答得非常漂亮！這道題目考查的是生物化學中關於酵素（enzyme）與受質（substrate）作用力的核心觀念。
酵素與受質的非共價結合機制
酵素為了進行催化並順利釋放產物，其活性中心與受質之間的結合必須具備「暫時性」與「可逆性」。因此，兩者之間主要依靠弱鍵結的非共價鍵（non-covalent bond）來維持，例如氫鍵（hydrogen bond）、厭水性交互作用（hydrophobic interaction）及凡德瓦力（van der Waals force）。這些弱作用力能在特定空間結構下加總形成足夠的親和力，同時保持反應的動態平衡。
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