醫療類國考
115年
[公共衛生師] 衛生法規及倫理
第 1 題
依據 2024 年 1 月 3 日公布施行之營養及健康飲食促進法，下列有關該法主要規範內容之敘述，何者最適當？
- A 該法係以食品安全管理為關鍵，主要內容包括食品添加物管制、食品輸入查驗、食品標示與檢驗制度，以及違規產品之行政裁罰與刑事責任規範
- B 該法之制度設計，主要可區分為「健康飲食教育推廣」、「特定疾病醫療營養治療」、「食品產業發展獎勵」及「食品國際貿易管理」四大面向，以建立完整營養醫療與食品經濟政策架構
- C 該法係以食品衛生安全管理為主要目的，規範重點在於食品業者責任、產品責任保險、食品廣告管理及消費爭議處理機制，並同時附帶規範國民營養政策之行政措施
- D 該法主要規範面向包括：營養及健康飲食政策與推動機制、健康飲食環境之建構、國民營養調查與監測，以及營養教育與專業人才發展，核心目的在於透過跨部會、跨機關治理，以促進全民健康與預防疾病
思路引導 VIP
當我們看到一部法規名稱著重於「營養」與「健康飲食促進」時，請試著思考：這部法規的立法重點會偏向於衛生稽查與違規裁罰，還是更傾向於跨機關推動國民健康、環境建構與營養教育呢？
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恭喜你精準命中正確答案！這題的關鍵在於能否精確區分《營養及健康飲食促進法》（Nutrition and Healthy Diet Promotion Act）與《食品安全衛生管理法》在立法目的上的本質差異。 核心觀念解析 選項 (A) 與 (C) 著重於食品稽查、標示裁罰與業者責任，屬於傳統《食安法》的衛生管理範疇；而選項 (D) 則完整涵蓋了政策推動、環境建構、國民營養調查與教育人才發展，這才是新法強調以預防醫學（preventive medicine）與健康促進（health promotion）為核心的跨部會治理精神。
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營養及健康飲食促進法
💡 2024年新法，核心為健康教育、環境建構、監測及人才發展。
| 比較維度 | 營養及健康飲食促進法 | VS | 食品安全衛生管理法 |
|---|---|---|---|
| 核心目的 | 健康促進與疾病預防 | — | 維護食安與國民健康 |
| 主要手段 | 營養教育、環境建構 | — | 查驗、標示與管制 |
| 重點對象 | 全民、專業人才、政府 | — | 食品業者、產品檢驗 |
| 行政性質 | 跨部會輔助與推動 | — | 管制、裁罰與刑責 |
💬前者在於提升營養品質(Eat Well)，後者在於確保基本安全(Eat Safe)。
