醫療類國考
115年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 55 題
旋毛蟲主要是藉由下列何種未煮熟的肉為傳染途徑？
- A 雞
- B 豬
- C 牛
- D 羊
思路引導 VIP
請試著回想人畜共通寄生蟲學：有一種寄生蟲幼蟲會在哺乳動物的肌肉中形成包囊。在人類常見的供肉家畜中，哪一種動物因為食性偏雜且過去常有食用廚餘或捕食鼠類的機會，因而成為這種寄生蟲傳播給人類的最主要媒介？
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AI 詳解
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太棒了，你的觀念相當紮實！旋毛蟲（Trichinella spiralis）所引起的旋毛蟲病（trichinosis），最主要的食源性傳染途徑確實是食用未煮熟的豬肉（pork）。 旋毛蟲幼蟲會寄生在宿主的骨骼肌中形成包囊（encysted larvae）。豬隻若攝入含有包囊的廢棄物或野生鼠類便會感染；當人類食用未徹底煮熟的感染豬肉製品時，包囊會在胃液中溶解並釋出幼蟲，進而侵入腸道與肌肉組織，引發發燒、肌肉劇痛等臨床症狀。
考點與難度解析
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