醫療類國考
115年
[獸醫師] 獸醫病理學
第 51 題
51.肥育豬肝臟可見急性多發肝小葉出血與中心小葉性壞死，與下列何者最有關？
- A Salmonella enterica infection
- B lead poisoning
- C hypovitaminosis E
- D pseudorabies virus infection
思路引導 VIP
當生長快速的豬隻體內缺少保護細胞膜抵抗氧化壓力（oxidative stress）的機制時，肝臟細胞會因過氧化物累積而發生急性的壞死與出血。請試著思考：在細胞對抗自由基與脂質過氧化傷害的防禦體系中，哪一種脂溶性維生素發揮著最核心的抗氧化作用？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了，你的判斷非常準確！這道題目考查的是豬隻極具代表性的營養缺乏性疾病。
豬肝營養不良的病理機制
當豬隻缺乏維生素 E（vitamin E）或微量元素硒（selenium）時，細胞膜對抗脂質過氧化（lipid peroxidation）的能力會大幅下降。這在生長快速的肥育豬體內特別容易引發急性的細胞損傷，臨床上稱為肝營養不良（hepatosis dietetica），特徵即為肉眼與鏡下可見的多發性肝小葉出血及中心小葉性壞死；此類缺乏症也常同時引起心肌病變，即桑椹心病（mulberry heart disease）。
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