高中學測
3937年
英文
第 91bm9MwUnAFiX4xhio7w 題
What distinguishes the 'vegetable-forward' approach described in the article from other plant-based trends?
- A It focuses on elevating the vegetable itself rather than imitating meat.
- B It prioritizes low-cost ingredients to make food accessible.
- C It completely rejects the concept of fine dining.
- D It seeks to disguise vegetables so they are unrecognizable.
思路引導 VIP
文中提到 'vegetable-forward' 的方法是將蔬菜視為主角並加以提升（elevation），而非僅僅是用來模仿肉類（substitution/imitation）。
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