moea_joint_essay 102年 [農業] 農場經營管理學、土壤與肥料

第一題

📖 題組：
目前農業經營的模式已逐漸由傳統糧食生產的初級產業朝向六級產業化，請說明：

📝 此題為申論題，共 2 小題

小題 (一)

六級產業的內涵。（5 分）

說明一級、二級、三級產業的相乘效應（1×2×3=6），旨在強調農業延伸附加價值的概念。

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六級產業化是指將農業（第一級產業）與農產品加工業（第二級產業）、農產品銷售及休閒服務業（第三級產業）進行整合。其內涵強調 1 × 2 × 3 = 6 的乘數效應，意即透過農村在地資源的跨域整合，將農產品的附加價值留在農村，以提升農民收益、創造農村就業機會，並活絡農村經濟。

試舉一項農產品為例，設計符合六級產業價值鏈的營銷模式。（15 分）

選擇一項具代表性的農產（如草莓、茶葉或咖啡），完整說明其如何從一級生產、二級加工到三級服務行銷進行價值鏈設計。

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以「茶葉」為例，設計六級產業營銷模式：

第一級產業（生產）：以環境友善或有機農法栽培高品質特色茶葉（如高山烏龍茶或東方美人茶），確保原料安全與品質穩定，並取得產銷履歷認證。
第二級產業（加工）：除了製成傳統散茶包裝外，進一步利用加工技術將茶葉研發成高附加價值產品，如：茶包、冷泡茶飲、茶糖、茶皂、茶多酚保養品等，多角化產品線以滿足不同客群。