第 四 題

「生蛋（oviposition）」是指母禽將發育完全的禽蛋，經由生殖道末端排出體外的生理過程（即產蛋）。其特徵與生理機制包含： (1) 發生時機：通常發生在上一顆卵黃排卵（ovulation）後的 24 至 26 小時。 (2) 荷爾蒙調控：生蛋動作主要受腦垂腺後葉分泌的精胺酸催產素（Arginine vasotocin, AVT）以及前列腺素（Prostaglandins，特別是 PGF2α）調控，這兩種激素會刺激子宮（蛋殼腺）與陰道的平滑肌產生強烈收縮。

藾菢（Broodiness）為母禽受腦下垂體分泌催乳素（Prolactin）增加所引發的母性本能行為（常見於台灣土雞，商業蛋雞已多藉由遺傳育種消除此特性）。其行為主要由以下三部分組成： (1) 停止產蛋與築巢臥巢：卵巢濾泡萎縮導致產蛋行為停止，母禽會尋找隱蔽處築巢，並長時間伏臥於巢箱內不願離去。 (2) 孵蛋行為（Incubation）：母禽胸腹部羽毛常會脫落形成微血管豐富的「孵卵斑」（Brood patch）以利體溫傳導至蛋殼。此階段母禽會定時翻蛋，且防禦性極強，對靠近者會豎起羽毛並發出警告聲或啄咬。

【重點】考查維生素 D 轉化為活性形式的生理代謝路徑，及其調動鈣質以供蛋殼形成的機制。 【解析】 代謝路徑（活化過程）：

「排卵（Ovulation）」指家禽卵巢上成熟濾泡破裂，將卵子（即卵黃）釋放進入輸卵管的生理過程。其核心生理特徵包含： (1) 內分泌調控：由腦下垂體前葉分泌的黃體生成素（LH）與濾泡分泌的助孕素（Progesterone）產生高峰（Surge）所共同誘發。 (2) 物理破裂：成熟濾泡會在其表面一條缺乏血管分布的帶狀區域——白體（Stigma，又稱裂痕）發生破裂，以避免出血。

「氣骨（pneumatic bone）」是指禽類部分骨骼內部呈中空狀或蜂窩狀，缺乏骨髓組織而充滿空氣的特化骨骼。特徵與功能包含：(1) 與氣囊相通：內部空腔直接與呼吸系統的氣囊（air sacs）相連，空氣可流通其中。(2) 分佈位置：常見於頭骨、肱骨、胸骨（龍骨）、鎖骨及部分頸椎、胸椎等部位（隨禽種飛翔能力而異）。(3) 生理意義：大幅減輕禽類體重以利於飛行，並擴張呼吸系統容積、協助體內散熱；同時其內部具有骨小樑（trabeculae）交錯支撐，能在減輕重量的同時維持極高的結構強度。 實務應用與臨床意義上，因氣骨與呼吸道相通，若氣骨（如肱骨）發生開放性骨折，外界病原極易直接入侵氣囊，引發嚴重的呼吸系統感染。