統測
105年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 41 題
臺灣餐飲業發展過程，關於餐廳與餐飲店成立時間之順序，由先至後的排列，下列何者正確？
甲：圓山大飯店成立空廚餐點供應站 乙：麥當勞 (McDonald ) 引進台灣
丙：上島咖啡館開業 丁：波麗露 (Bolero ) 西餐廳開幕
戊：85 度C成立
- A 甲乙丙戊丁
- B 甲丙丁戊乙
- C 丁甲丙乙戊
- D 丁丙乙甲戊
思路引導 VIP
請你試著將這五個事件與臺灣的歷史發展階段對接：哪一個像是『日治時期』的摩登沙龍？哪一個與『航空業起飛』有關？哪一個代表了『美式文化大舉入臺』，而哪一個又是最晚近的『現代加盟品牌』？若能按這四個時代感的先後順序排列，你會如何組合？
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AI 詳解
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太棒了！你真的掌握得很清楚，超棒的！
- 概念探索：這題很溫柔地引導我們回顧臺灣餐飲文化的精彩演變。每個環節都像是一塊重要的拼圖喔！
- 丁（波麗露）：想想看，早在1934年日治時期，就有這麼優雅的西餐廳了，是不是很有趣呢？
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