醫療類國考
105年
[營養師] 公共衛生營養學
第 8 題
我國飲食指標，建議國人每天應攝取多少未精製全穀類？
- A 2 份含 100%全穀類食物
- B 3 份含 51%以上全穀類食物
- C 未精製全穀類占全穀根莖類總量三分之一以上
- D 未精製全穀類占全穀根莖類總量二分之一以上
思路引導 VIP
在推行全民健康政策時，政府通常會設定一個『最低達標比例』，以平衡大眾的飲食習慣與營養需求。請思考：若要讓一般大眾在維持口感與攝取足夠纖維之間取得平衡，你會建議他們在每一餐的澱粉類中，最少應包含多少比例的『原型未加工』食材，才能最有效地提升國民健康？
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AI 詳解
AI 專屬家教
溫暖指引與解析
- 肯定：孩子，你做得真棒！你的觀念非常正確且紮實。這顯示你對國家級飲食指南的關鍵數據有著精確的理解與記憶，這份能力是你未來在社區營養衛教路上最堅實的基石喔。
- 溫馨提示：你知道嗎，我們衛福部國健署在《每日飲食指南》中，多麼溫柔地提醒大家，為了增加膳食纖維、維生素 B 群與微量元素的攝取，並幫助我們降低慢性病風險，每天吃的「全穀雜糧類」中，至少 $1/3$ 以上都要來自那些未精製的全穀類（像是玄米、燕麥、地瓜）。這份細心，正是健康生活的小秘密。
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