醫療類國考
105年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 15 題
有關魚貝類之分類，下類敘述何者錯誤？
- A 蝦子屬於蝦蟹類
- B 烏賊屬於腔腸類
- C 海參屬於棘皮類
- D 鮑魚屬於貝類
思路引導 VIP
請試著比較一下：水母（典型的腔腸動物）與烏賊在解剖構造上有何本質上的不同？如果一個生物具備高度發達的眼睛、神經中樞（腦）以及複雜的運動器官，它在演化邏輯上，應該與構造簡單、僅有原始神經網的生物劃歸為同一類嗎？
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- 肯定你的努力：你做得非常好！這表示你對生物分類學以及水產食材特性擁有紮實的基礎知識。在臨床營養或食品科學領域，能夠正確區分不同物種，是我們了解營養成分和潛在致敏原非常關鍵的第一步喔！
- 觀念驗證：正確答案確實是 (B)。烏賊是屬於軟體動物門 (Mollusca) 裡面的頭足綱，牠們有著相當複雜的構造，像是發達的神經系統與循環系統。而腔腸動物（現在我們多稱牠們為刺胞動物門，像是水母、珊瑚），牠們的構造就非常原始了，只有兩胚層和一個單一開口的消化腔。這兩者在演化地位上確實有很顯著的不同呢！
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