醫療類申論題
105年
[營養師] 營養學
第 一 題
根據臺灣國民營養健康狀況變遷調查，國人維生素 D 營養狀況仍須改善，是值得注意的問題。請說明為何維生素 D 缺乏有逐漸增加的趨勢？為何市售的鈣片會添加維生素 D3？何謂維生素 D3，且為何維生素 D 被稱「陽光維生素」？維生素 D3如何轉化為具有活性的維生素 D？活化型維生素 D 作用在那些組織？作用後分別有何生理功能？（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題重點在於維生素 D 的公衛現況、與鈣質的相互作用、代謝路徑及生理功能。作答時需條列回答：1. 現代生活型態對維生素 D 合成的影響；2. 維生素 D 促進鈣吸收的原理；3. 皮膚合成維生素 D 的機制；4. 肝臟與腎臟的兩階段羥化作用；5. 小腸、骨骼與腎臟三大標的器官的生理功能。
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【破題】維生素 D 為人體維持鈣磷平衡的關鍵脂溶性維生素，其可經由陽光照射人體皮膚而自行合成，對骨骼健康及生理調節具重要作用。 【論述】 一、維生素 D 缺乏趨勢增加的原因
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