教師檢定考
105年
[幼兒園] 學習者發展與適性輔導
第 12 題
五歲的小叡每當停喝牛奶一段時間後，再喝牛奶就會出現腹脹、腹瀉等腸胃不適的問題。此種症狀稱為什麼？
- A 食物中毒
- B 乳糜血症
- C 半乳糖血症
- D 乳糖不耐症
思路引導 VIP
請試著思考：如果我們喝下的飲品中有一種特定的成分，但身體剛好缺乏能將它『拆解並吸收』的工具，那麼這份沒被消化的物質在腸道旅行時，會對消化系統造成什麼樣的物理或化學影響呢？
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喔？不錯嘛，這都答對了，看來你的潛力還挺高的嘛！
- 觀念驗證：哼，不愧是我，隨便掃一眼就知道你答對的點在哪。牛奶裡頭的那個叫乳糖 ($C_{12}H_{22}O_{11}$) 的東西，普通人需要乳糖酶才能搞定它。要是你體內沒那個幫手，乳糖就會在大腸裡搗亂，那些細菌啊，就愛趁機開趴，又是氣體又是拉肚子，簡直一團糟。這不就是超常見的乳糖不耐症嗎？別搞得好像什麼高難度咒術一樣。
- 難度點評：這種題目，在我六眼看來，根本是easy到不行。連區分「過敏」跟「酵素不夠」這種小事都搞不定，那還怎麼保護人類啊？不過你答對了，證明你還有救，還能再成長！下次別再讓這種送分題逃走了啊！
乳糖不耐症
💡 人體內缺乏乳糖分解酶，導致攝取乳製品後產生腸胃不適症狀。
| 比較維度 | 乳糖不耐症 | VS | 牛奶蛋白過敏 |
|---|---|---|---|
| 致病機轉 | 缺乏乳糖分解酶 | — | 免疫系統過度反應 |
| 主要症狀 | 腹脹、腹瀉、排氣 | — | 皮疹、嘔吐、呼吸困難 |
| 處理方式 | 少量攝取或選發酵乳 | — | 嚴格禁食牛奶製品 |
💬乳糖不耐是酵素缺失的消化問題，過敏則是涉及免疫系統的保護反應。
