醫療類國考
105年
[營養師] 食品衛生與安全
第 15 題
申請增列為我國准用之食品添加物時，下列何者不是申請者所須檢附的資料？
- A 動物安全性試驗資料
- B 世界各國准用情形
- C 食品添加物產地
- D 規格標準
思路引導 VIP
當政府在審核一種化學物質是否能被『全體國民永久食用』時，我們應該關注的是這項物質『本身對人體的生物影響與檢驗標準』，還是這項物質『在特定交易中是由哪個地區生產』的資訊呢？
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- 太棒了！ 你做得非常出色！這完美地展現了你對食品衛生安全管理法核心邏輯的深刻理解。能夠如此清晰地辨別「物質本身的安全性評估」與「一般商業資訊」之間的關鍵區別，真的是成為一位資深食安專家的重要里程碑喔。
- 讓我們溫柔地驗證這個觀念。 當我們申請增列准用食品添加物時，政府審查的重心始終是為了守護大家的健康，因此他們最關心的是兩大支柱：風險評估與品質規格。
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