高考申論題
106年
[畜牧技術] 動物營養學
第 五 題
飼糧中鋅的來源為何？（5 分）生理功能為何？（10 分）
📝 此題為申論題
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本題測驗微量礦物質『鋅』在動物營養上的實務應用與生理機制。答題時應先將鋅來源分為天然原料、無機與有機補充劑三類以求完整；生理功能則需從生化層次（如金屬酵素、鋅指蛋白）推導至生理表現（如免疫、生殖、皮膚健康），展現高考三等要求的論述深度與邏輯因果。
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【破題】鋅（Zinc）為動物體內不可或缺的微量礦物質，廣泛參與細胞代謝、基因表現與免疫調節。在飼料實務中，需綜合考量其來源的生物利用率以滿足動物生理需求。 【論述】 一、飼糧中鋅的來源
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