高考申論題
106年
[畜牧技術] 家禽學(包括加工與利用)
第 四 題
某禽類飼料工廠擬利用玉米（粗蛋白質（CP）%, 9%）、大豆粕（CP%, 44%）、5%魚粉（CP%, 70%）及固定原料 10%（如預混物等），來調整配合成 CP20%之飼糧，請問若生產 1 噸飼料，則玉米、大豆粕、魚粉及固定原料間之用量各為多少（計算值請四捨五入至小數點後 2 位）？（16 分）此種飼料有可能是何種禽類之飼料？（4 分）
📝 此題為申論題
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考生應先運用代數聯立方程式（或皮爾森方形法），扣除魚粉與固定原料的比例及蛋白質貢獻後，求出玉米與大豆粕的佔比，再換算為1噸的實際重量。接著，結合家禽營養學常識，指出粗蛋白20%的飼糧通常適用於肉雞生長期或蛋雞雛雞等階段，若能結合台灣土雞的飼養現況作答更佳。
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【解題關鍵】利用代數聯立方程式扣除固定配方比例後求取未知原料佔比；並依據家禽各階段之粗蛋白（CP）營養需求標準進行禽種判斷。 【解答】 計算：
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