106年高考申論題 — 家禽學(包括加工與利用)

共 9 題 · 含 AI 詳解

第一題 請繪出雞消化道各部位之構造概略圖（從採食至排出），（8分）並敘述各部位功能。（12分） › 第二題 請詳細描述母禽生殖道各部位之名稱（6 分）及功能。（14 分） › 第三題 試分別敘述下列禽類品種之原產地、蛋殼顏色、皮膚顏色、主要用途及羽毛顏色： （每小題 5 分，共 25 分） 5 小題 › 第四題 某禽類飼料工廠擬利用玉米（粗蛋白質（CP）%, 9%）、大豆粕（CP%, 44%）、5%魚粉（CP%, 70%）及固定原料 10%（如預混物等），來調整配合成… › 第五題 《農桑衣食摘要》中記載：「水鄉居者宜養之，雌禽無雄，若足其豆麥，肥飽則生卵，可以供廚，甚濟食用，又可以醃藏。」此文「可以醃藏」指的是何種產品？（3 分）試述其商… ›