高考申論題
106年
[畜牧技術] 豬學(包括加工與利用)
第 三 題
三、試列舉及說明豬隻的五項基本動物權。（20 分）
📝 此題為申論題
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看到動物權（動物福利），應立即聯想由英國農場動物福利委員會（FAWC）所提出的「五大自由（Five Freedoms）」。作答時需將這五項基本原則與豬隻的生理需求、飼養環境管理及疾病防疫實務相結合，並說明其對生產效率與肉品質的影響。
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【破題】 動物權在經濟動物實務上常以「動物福利（Animal Welfare）」稱之。其核心觀念建立於滿足動物之生理、環境及心理需求。針對豬隻，國際公認的準則為英國農場動物福利委員會（FAWC）提出的「五大自由（Five Freedoms）」。落實此五項自由不僅基於人道考量，更是提升豬隻生產性能與豬肉品質的重要科學策略。 【論述】
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