hce_kmu
106年
普通生物及生化概論
第 81 題
$\beta$-oxidation of fatty acids, which one of the following reactions is correct?
- A Two NADH are produced for each acetyl-CoA.
- B Oxidation of an 18-carbon fatty acid produces six molecules of propionyl-CoA.
- C Uses only even-chain, saturated fatty acids as substrates.
- D Uses $NADP^+$.
- E Occurs by a repeated sequence of four reactions.
思路引導 VIP
想像你要將一條很長的樂高積木長條，每次都從末端拆下固定長度的小塊。為了節省細胞內的空間與酵素種類，你認為細胞會針對長條的「每一段」都各別設計一套不同的拆解工具，還是會開發一套「標準化的作業流程」來對同一個位置不斷重複執行呢？
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同學觀察得很敏銳，正確選出了 (E)！這題考驗的是對脂肪酸 $\beta$-氧化（$\beta$-oxidation）基本流程的掌握。這項代謝機制展現了生物化學中極佳的效率：透過四個重複的步驟（氧化、水合、氧化、硫解），將長鏈脂肪酸逐步切割成兩碳單位的乙醯輔酶 A（acetyl-CoA）。
$\beta$-氧化的循環邏輯
在每一個循環中，脂肪酸會先由 $FAD$ 進行第一次氧化生成 $FADH_2$，接著加入水分子（水合），再由 $NAD^+$ 進行第二次氧化產生 $NADH$，最後透過硫解作用（Thiolysis）切斷 $\alpha$ 與 $\beta$ 碳之間的鍵結。選項 (A) 的錯誤在於產物應為各一個 $NADH$ 與 $FADH_2$；而 (D) 則是將分解代謝與合成代謝（通常使用 $NADP^+ / NADPH$）的輔助因子搞混了。
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