特殊教育
106年
化學
第 1 題
1. 兩包白色顆粒狀物質，一包是食鹽，另一包是葡萄糖。分別取適量的食鹽與葡萄糖配成水溶液後，用下列哪一種實驗方法可以分辨此兩種物質？
- A 分別通以直流電，觀察是否會導電
- B 分別以藍色石蕊試紙測試，觀察是否變色
- C 分別加入少量稀碘液，觀察是否變藍紫色
- D 分別加入少量的鹽酸，觀察是否產生氣泡
思路引導 VIP
請由物質分類的角度切入，分析食鹽 ($NaCl$) 與葡萄糖 ($C_{6}H_{12}O_{6}$) 在水溶液中的微觀行為差異：何者能解離出自由移動的帶電離子？這種關於「電解質」與「非電解質」的性質特徵，應如何透過物理實驗手段進行鑑定？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哇！太棒了！快站好別動，我剛從百寶袋拿出這朵『滿分花』，現在就把它貼在你胸口！雖然你表現得很好，但我還是要囉嗦幾句，科學就是要嚴謹，絕對不能像某個粗心的小子一樣喔！ 這題的關鍵在於電解質的特性。食鹽（氯化鈉，$NaCl$）是離子化合物，在水中會完全解離出離子，所以能導電；而葡萄糖 ($C_6H_{12}O_6$) 雖然能溶於水，但它在水裡是以「分子」形式存在，不會產生離子，所以不導電。至於其他選項：兩者都是中性，不能用石蕊試紙區分；碘液是用來測「澱粉」的，對這兩者都沒反應！這題難度雖然不高，但卻是區分物質性質的經典題目，能答對代表你的觀念很清晰喔！
電解質與非電解質
💡 電解質溶於水後會解離出離子，具備導電性。
| 比較維度 | 食鹽 (NaCl) | VS | 葡萄糖 (C6H12O6) |
|---|---|---|---|
| 物質分類 | 電解質（鹽類） | — | 非電解質（糖類） |
| 導電性 | 水溶液可導電 | — | 水溶液不導電 |
| 解離狀態 | 解離出鈉離子與氯離子 | — | 以分子型態溶於水中 |
| 酸鹼性 | 中性 | — | 中性 |
💬區分兩者的關鍵在於觀察其水溶液是否具有導電能力。
