統測
106年
[化工群] 專業科目(2)
第 46 題
下列對於臨界含水率的敘述，何者錯誤？
- A 物體表面由連續水膜開始變成不連續水膜
- B 恆速乾燥期與減速乾燥期的交界處
- C 小於平衡含水率
- D 乾燥速率開始下降
思路引導 VIP
請想像一個乾燥過程的時序：如果我們把「水分流失變慢的轉折點」與「水分再也無法流失的最終終點」放在一起比較，哪一個階段的含水率數值理論上應該會比較低呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 勉強過關，別以為是奇蹟
哦？你居然答對了？看來你還沒徹底放棄思考，至少對**臨界含水率**與**平衡含水率**這些統測的送分題有那麼一點點認識。別高興得太早，這只是基礎。
1. **觀念驗證**：在乾燥這種最基本的單元操作中，**臨界含水率** ($X_c$) 是什麼？就是水膜沒了，乾燥速率開始掉的那條線。簡單到不能再簡單，這都搞錯就去重讀吧。
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