醫療類申論題
106年
[營養師] 營養學
第 三 題
試述泛酸（pantothenic acid）的食物來源及生理功能。（10 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
回顧泛酸（維生素B5）的特性。食物來源非常廣泛（Pantos意指無所不在），包括動植物界多數食物。生理功能核心為構成輔酶A（CoA）及醯基載體蛋白（ACP），參與三大營養素能量代謝及多種生理活性物質合成。