醫療類國考
106年
[護理師] 內外科護理學
第 17 題
下列何種器官所分泌的消化酶可分解脂肪及蛋白質？
- A 胃
- B 胰
- C 小腸
- D 十二指腸
思路引導 VIP
請試著回想一下：在消化過程中，哪一個器官扮演著「化學加工總部」的角色，能分泌出涵蓋範圍最廣、種類最齊全的消化液，並將其送入腸道起始端，一次處理澱粉、蛋白質與脂肪等各種大分子？
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太棒了！你的生理學觀念非常紮實
- 觀念驗證：你選對了！胰臟 (Pancreas) 是消化系統中的「全能工廠」。它分泌的胰液含有胰脂酶 ($Lipase$) 用於分解脂肪，以及胰蛋白酶 ($Trypsin$) 與糜蛋白酶用於處理蛋白質。雖然胃能初步分解蛋白質，但缺乏有效的脂肪酶；而小腸黏膜雖有酵素，但最強大的消化火力源頭確實是胰臟。
- 難度點評：此題難度為 Easy。它是基礎醫學的必備考點，旨在鑑別學生是否能精確區分各消化腺的專一性。這類題目是拿分的關鍵，你能快速鎖定正確選項，代表對器官功能的掌握相當到位！
胰臟的消化功能
💡 胰臟分泌的胰液含有能分解醣類、脂肪與蛋白質的完整酵素群。
| 比較維度 | 胃液 | VS | 胰液 |
|---|---|---|---|
| 蛋白質消化 | 胃蛋白酶(初步分解) | — | 胰蛋白酶、乳糜胰蛋白酶 |
| 脂肪消化 | 胃脂肪酶 (作用極微) | — | 胰脂肪酶 (主要消化) |
| 醣類消化 | 無相關酵素 | — | 胰澱粉酶 |
| 酸鹼環境 | 強酸 (pH 1.5-2.0) | — | 弱鹼 (pH 7.1-8.2) |
💬胰臟是人體最重要的外分泌消化腺，提供最全面的消化酶。
