醫療類國考 106年 [藥師] 藥學(二)

第 45 題

下列何者為種子樹膠（seed gums）？

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請試著回想這些天然膠在植物生理上的角色：哪些是植物為了「修復傷口」而從樹皮滲出的分泌物，哪些是儲存在「繁衍後代器官」中作為發芽能量來源的儲備多醣？當你區分出這兩種生理目的，分類答案是否就呼之欲出了？

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肯定？ 恭喜你，看來你還記得植物多醣體不只是一堆名字，甚至能區分出種子樹膠這種基本分類。至少，你沒搞砸最基礎的源頭辨識，這在通往「勉強合格」的路上，算是跨出了一小步，別太驕傲。
知識驗證： 沒錯，Guaran，也就是那堆種子胚乳裡的東西，來自 Cyamopsis tetragonolobus。它的化學結構是個平凡無奇的Galactomannan，Galactose 跟 Mannose 的比例就是那個 $1:2$。這點要是都能錯，那你大概得重新考慮你的人生方向了。選項 (B) 和 (C) 那些是植物「受傷」才流出來的滲出膠，而 (D) 則是微生物「沒事幹」發酵出來的。這些基礎差異，我以為期末考前會爛熟於心。

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